Småkakor

Havresnittar med daim

Daimsnittar! Ja, jag vet. Det finns redan 1000 daimsnittar. Det betyder inte att det inte finns plats för en till :-). Dom här blir härligt sega av sirap och havregryn och baseras på mitt gamla recept på Sega havrekakor som är helt sagolika dom också. Havresnittar med daim 32 st: 150 g rumsvarmt smör 2… Läs mer Havresnittar med daim

Högtider, Påsk, Småkakor

Citronbiskvier

Mmm… Biskvier är så gott! Jag gjorde lemoncurd för ett par veckor sedan och hade en del kvar som jag kände att det var dags att göra av med nu. Biskvier kan bli rätt mäktiga så jag gör alltid mina i lite mindre format. Det går självklart att göra om dem till stora biskvier men… Läs mer Citronbiskvier

Midsommar, Påsk, Småkakor

Kokoskolakakor

Snittar är en väldigt tacksam kaka att baka. Det går snabbt, lätt och arbetsinsatsen är minimal, ändå blir det så gott. De här kolakakorna får extra smak från den fylliga muscavadosirapen och den söta kokosen. Kokoskolakakor (24 st): 100 gram rumsvarmt smör 1 dl rörsocker 3 msk muscavadosirap 2 dl mjöl 1 tsk bikarbonat 1… Läs mer Kokoskolakakor

Småkakor

Hallonbiskvier

Här kommer ett recept på underbart somriga biskvier med hallon. Fyllningen till de här kan vara den godaste smörkrämen jag någonsin smakat. Botten: 200 gram mandelmassa 0,5 dl socker 1 äggvita (spara gulan till fyllningen) Sätt ugnen på 175 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Riv mandelmassan fint och blanda allt till en smet.… Läs mer Hallonbiskvier

Småkakor

Nötkakor

Enklare än så här blir det inte. Jag älskar nötkakor och de här slänger man verkligen ihop på 20 minuter. Några minuter till om man vill piffa till dem med lite choklad på toppen. Nötkakor (16 st): 200 gram hasselnötter 2 ägg 1 dl socker Finhacka nötterna (gärna i en mixer). Lägg lite av de… Läs mer Nötkakor

Småkakor

Twix-CookieCups

Ja, nu är jag i farten med mina cookiecups igen :-). Just nu bakas det hej vilt här hemma och jag ligger lite efter med publiceringen men den här var jag tvungen att dela med mig av direkt. Superenkelt, gott och så himla söta <3 Kakdeg: 100 gram rumsvarmt smör 0,5 dl strösocker 1 nypa… Läs mer Twix-CookieCups

Alla hjärtans dag, Påsk, Småkakor

Dammsugare

Idag bjuder jag på ett av mina favoritrecept på den klassiska dammsugaren. Det är faktiskt mycket enklare än vad man tror så jag hoppas att ni vågar testa. Dammsugare: 100 gram smör 1 dl florsocker 3 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 4 dl kaksmulor (gärna sockerkaka eller liknande) punschessens ca 200 gram marsipan 100 gram… Läs mer Dammsugare

Godis, Småkakor

Geishasnittar

  Idag blir det de här goda snittarna med en underbar geishafyllning. Lätta att göra och jätte, jättegoda. Gillar man inte just geisha så kan man byta ut mot vilken choklad man vill i samma mängd. Geishasnittar (24 st): 200 gram rumsvarmt smör 1 dl ljus sirap 5 dl vetemjöl 2 dl strösocker 1,5 tsk… Läs mer Geishasnittar