Stora sega maränger i all ära men ska man ha maräng som tillägg i en dessert, ex till glass eller som dekoration på tårta så föredrar jag små spröda maränger. De här med lakritssmak passar perfekt till nästan all sorts glass och just den här gången hade jag mina som dekoration på en hallonmoussetårta. Tänk… Läs mer Spröda Lakritsmaränger
Geishasnittar, sega goda snittar fyllda med geishachoklad som man kan äta hur många som helst av. Varje dag :). Lätta att göra och väldigt, väldigt goda. Gillar man inte just geisha så kan man byta ut mot vilken choklad man vill i samma mängd. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Gillar du Geisha, så testa gärna… Läs mer Geishasnittar
Min minipavlova med jordgubbar och passionsfrukt är en riktig dröm. Pavlova är en riktig favorit för mig. Jag älskar maränger och vem gillar inte jordgubbar. Lägg till passionsfruktscurd och grädde och det blir en av de godaste desserter jag smakat. Perfekt dessert till både midsommar, nyår och allt däremellan. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Receptet… Läs mer Minipavlova med jordgubbar och passionsfrukt
Inlägget innehåller reklam genom annonslänk för Kökets favoriter. Här kommer ett helt fantastiskt recept på Macarons med Lime. Macarons är inte det enklaste man kan ge sig på men det är absolut värt det. Der är verkligen en perfekt liten smakbit till kaffet, téet eller kanske ett glas vin 😉 Vill man göra det enkelt… Läs mer Macarons med Lime
Baka till alla hjärtans dag. Snart är det dags för årets kärleksfullaste dag, alla hjärtans dag, och hemma hos oss passar vi alltid på att baka något gott dagen till ära. Här kommer några av mina allra bästa tips! Valentine-maränger Helt vanliga små maränger spritsade i hjärtform. Färga rosa med husålls- eller pastafärg för extra… Läs mer Baka till Alla hjärtans dag
Marängspöken är ett måste på halloweenfikat. ALLA gillar maränger och det är precis lagom lite arbete med dem. Lite lagom kul pyssel och sen skadar det ju inte att det blir gott ;-). Tar en stund i ugnen dock så se till att passa på när du ändå har tänkt softa hemma en liten stund.… Läs mer Marängspöken
Man kan ha delade meningar om Halloween men som småbarnsförälder är det väldigt svårt att komma undan, och helt ärligt så har jag inget emot en extra högtid att baka och pyssla till 🙂 För er som inte börjat baka än såfortfarande ett par dagar på er. Halloween är ju på tisdag men eftersom det… Läs mer Baka till Halloween
Det är faktiskt inte särskillt svårt att göra wienerbröd men det tar tid. Degen ska stå kallt i flera omgångar, det ska jäsas och allt ska svalna. Så kanske inte något man slänger ihop när gästerna kommer om en kvart men perfekt som helgbak. strong>Små söta wienerbröd (30 st): Deg: 1,5 dl mjölk 25 gram… Läs mer Små söta wienerbröd
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
Hallon och lakrits är en kombination jag inte kan stå emot. Det är smaker som verkligen ”gifter sig” som proffsen säger :-). Den här gången blev det en lyxigt god Moussetårta med sockerkaksbotten, hallon- och lakritskompott och hallonmousse. Dekorerad med lakritssirap, lakritsmaränger och lakritskulor från Johan Bülow. Resultatet blev precis så fantastiskt som jag trodde… Läs mer Moussetårta med hallon och lakrits
