Jag är lite inne på snabbt och lätt just nu. Anledningen är mängden kalas vi ska klara av på en vecka och att jag tyvärr spenderade större delen av förra veckan i sängen. Och ja, jag vet att man kan köpa kakor, men jag VILL ju så gärna baka själv. Idag är det maken… Läs mer Nutellabollar
Tänkte bara påminna er om en riktig klassiker. Silviakakan är helt klart en av de godaste mjuka kakorna som finns. Lite färglatt strössel på så förvandlas den dessutom till den perfekta påskkakan. Silviakaka: 4 ägg 4 dl socker 4 dl mjöl 4 tsk bakpulver 4 tsk vaniljsocker 2 dl vatten Glasyr: 200… Läs mer Silviakaka
Den här helgen har jag gjort en riktig sagotårta. Det är såna här tårtor som verkligen får mig att må bra. Helt fria händer med temat Tingeling. Jag hade rätt gott om tid så gjorde en variant av hennes (eller någon annan älvas) hus. Huset är ett klot med Rice krispies treat som jag sedan… Läs mer Tingelingtårta
Recept på bra tårtbottnar är alltid bra att ha. Här kommer mitt tips på en bra och luftig chokladbotten. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram 3 lika stora glasKnäck äggen i ett glasMät upp lika mycket socker i det andra glasetI det tredje glaset häller du upp 1/3 potatismjöl, 1/3 vetemjöl och… Läs mer Luftig chokladbotten
Det blev ytterligare en tårta dem här helgen. Den här blev en våningstårta med Tingelings kompis vattenälvan. Och en vattenälva måste självklart ha ett vattenfall :-). Själva tårtan består av chokladbottnar fyllda med hallonmousse, hallonsylt och dajmfluff. Spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste.
Idag var det dags för ännu en Marvelhjälte när Maximus fyller fyra år. Det är vaniljbottnar fyllda med jordgubbsmousse, jordgubbssylt vaniljkräm och grädde. Spacklade med smörkräm och täckt/dekorerad med marsipan.
Lite traditionellt kanske men det här är faktiskt en av mina absoluta favoriter. Livsfarliga för det är väldigt svårt att bara ta en. Inte särskilt svåra heller så har du inte testat ännu så tycker jag allt att det är dags nu.
Varje gång jag gör bullar så brukar jag göra klassiska bullar av halva degen och sedan leker jag lite med den andra halvan. På det sättet kan jag exprimentera lite utan att vi riskerar att bli utan bullar till helgfikat :-). Den här gången hade vi ett paket jordgubbar i kylen som började bli lite… Läs mer Jordgubbs- och pistagehjärtan
Geléhallon och liknande är egentligen inte något jag brukar plocka ner i påsen när det är godisdags. Men till Alla hjärtans dag är det lite av en tradition. Och dessutom är hemmagjorda så mycket godare än köpta så det kan inte ens räknas som samma godis Jag gör mina hjärtan i en silikonform från… Läs mer Geléhjärtan till Alla hjärtans dag
Toscakaka är en sån där kaka som jag alltid, alltid har tyckt om. Det var verkligen det lyxigaste jag kunde tänka mig när jag var liten och lyckan var total när mamma någon gång köpt hem en toscakaka till helgen. Den här varianten är gjord i mazarinformar och smaksatt med jordgubbar så det är helt… Läs mer Jordgubbstosca till alla hjärtans dag
