Midsommar, Okategoriserade, Påsk, Småkakor

Snurrkakor

Snurrkakor är goda och ser väldigt söta ut. Lägg till lite färg så blir de kakbordets färklick. De här har en fräsch smak av vanilj och citron och jag färgade mina gula och rosa och rullade i matchande strössel. Supperfina och goda och de två minstingarna bjöd stolt sina förskolekamrater på dem innan sommarlovet.  … Läs mer Snurrkakor

Jul, Midsommar, Nyår, Påsk, Småkakor

Makalösa

Makalösa heter de här små kakorna som ni ska få recept på nu och de har verkligen fått sitt namn av en anledning. Jag blev helt lyrisk första gången jag smakade de här och när jag hittade receptet och insåg hur löjligt lätta de är att baka så blev jag ännu mer såld :). Det… Läs mer Makalösa

Alla hjärtans dag, Desserter, Midsommar, Mjuka kakor, Nyår, Påsk

Glutenfri och laktosfri kladdkaka med hallon

En glutenfri och laktosfri kladdkaka smaksatt med frystorkade hallon. Jag valde hallon med det går lika bra med jordgubb eller blåbär, det gör man precis som man vill 🙂 Följ gärna @Tessanbakar på instagram Kkaddkaka: 150 gram laktosfritt smör 3 ägg 3 dl strösocker 1,5 dl kokosmjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 1 tsk… Läs mer Glutenfri och laktosfri kladdkaka med hallon

Alla hjärtans dag, Midsommar, Mjuka kakor, Påsk

Tigerkaka

I går bakade jag en riktig klassiker här hemma, nämligen Tigerkaka. Maken är barnsligt förtjust i sockerkakor och då framför allt Tigerkaka. Och ibland känner jag att Tigerkakan är lite underskattad. Den är god, jättegod, och sen är det alltid lika spännande att skära upp den och se vad det blev för mönster den här… Läs mer Tigerkaka

Alla hjärtans dag, Midsommar, Mjuka kakor, Okategoriserade, Påsk, Småkakor

Kardemummamuffins med hallon och vit choklad

Kardemummamuffins med hallon och vit choklad är en riktig picnickdröm. Jag kommer nog baka några satser nu under sommaren och är just nu väldigt nöjd över att det ligger en påse i frysen redo att plockas fram när det blir dags för utflykt nästa gång.Och visst känns det som om man kommer spendera mer tid… Läs mer Kardemummamuffins med hallon och vit choklad

Alla hjärtans dag, Desserter, Midsommar, Nyår, Tårtor

Hallonmoussetårta med kladdkakebotten

I går fyllde minstingen Casandra 6 år och hon hade önskat sig en hallonmoussetårta med kladdkakebotten. Hon vet verkligen vad hon vill den lilla och jag måste erkänna att jag hellre äter moussetårta än gräddtårta vilken dag som helst 🙂 Det blev sååååå god. Jag gjorde en topping av hallon och vitchoklad också som var… Läs mer Hallonmoussetårta med kladdkakebotten

Bullar, Midsommar, Påsk

Sommarbullar

Underbara sommarbullar. Klassisk vetebulle med fyllning som smakar vanilj och jordgubb. Frystorkade bär är perfekta i fyllningen då de ger massor med smak utan att det blir kladdigt. Sommarbullar (40 st): 50 gram jäst 5 dl mjölk 200 gram rumsvarmt smör 1 dl socker 1 tsk salt 1,5 tsk kardemumma 12-15 dl vetemjöl Fyllning: 150… Läs mer Sommarbullar