Desserter, Mjuka kakor

Marshmallow Crisp Brownie

Fredagen den 13 idag om någon hade missat det ;-). Jag vet hur ni kan se till att det definitivt blir en lyckodag istället för en otursdag. Superenkelt faktiskt, det är bara att baka en Marshmallow crisp Brownie. Man kan inte vara annat än lycklig när man smakar på den.
Det här är en riktig favorit ska ni veta. En härligt saftig brownie med ett lager av seg marshmallov toppat med ett lager chokladcrisp. En sån där kaka som folk nästan svimmar när de ser.
Fixa en sån här nästa gång du ska bjuda på fika och du riskerar att få ha hand om alla fikaträffar i framtiden ;-).
Brownies:
100 gram smör
200 gram mörk choklad
3,5 dl socker
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
1,75 dl vetemjöl
0,5 tsk salt
1 påse minimarshmallows
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad över vattenbad. Ta av från plattan och rör ner sockret så att det löses upp lite i den varma chokladsmeten. När det svalnat lite tillsätter du äggen ett i taget och rör ordentligt mellan varje. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och salt och sikta ner i smeten. Rör ihop med en slickepott så att det precis blandat sig. Klä en form, cirka 20x30cm med bakplåtspapper och bred ut smeten i botten på formen. Grädda i cirka 25 minuter. Ta ut kakan och fördela en påse minimarshmallows över, grädda i ytterligare fem minuter. Låt kakan svalna helt.
Chokladcrisp:
200 gram Mjölkchoklad (jag tog Marabou Daim)
100 gram smör
5 dl Rice Krispies
Smält smör och choklad över vattenbad. Tillsätt Rice Krispies och blanda ordentligt. Bred över den avsvalnade kakan. Låt stå kallt i några timmar tills det stelnat ordentligt. Den måste vara kall om de olika lagren ska komma till sin rätt när man delar den.

Save

Advertisements

13 reaktioner på ”Marshmallow Crisp Brownie

  1. Ser jättegott ut! Nästa kaka att testa antagligen!
    Jag och dottern gjorde din Bounty kladdkaka igår, ska testa den idag, mmm…riktigt längtar!

  2. Hej! Ser fantastiskt god ut! Har du förändrat nåt på bloggen för jag kan inte längre markera texten och kopiera?
    Jag har alltid förut kunnat kopiera texten här. Brukar klistra in enbart texten i ett worddok så jag kan formatera om till mindre text innan jag printar ut och sparar i pärm 🙂 (jaaa gillar stenåldern ibland 😉 )

    1. Hej, vad kul att du gillar bloggen. Jag tror att det är koden Finest använder som gör att det inte går att kopiera tyvärr. I mars flyttar jag till ny portal och då ska det fungera igen.
      Inget fel med stenåldern 😉

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.