Ljuvliga sommarkaka med bär och vanilj är ett måste på varje fikabord. Och låt dig inte luras av namnet, för den är precis lika god på hösten, vintern och våren. Vem behöver inte en liten smak av sommar mitt i mörkaste vintern?Men självklart är det lättare att hitta färska goda bär på sommaren 🙂Det går… Läs mer Ljuvlig sommarkaka med bär och vanilj
Helt magiskt god blåbärschesecake på Oreobotten. Det här är sommarens lyxigaste och godaste cheesecake (om man gillar bär, som jag gör). Oreobottnen var också helt fantastisk, den kommer jag definitivt göra fler gånger. Följ gärna @Tessanbakar på instagram Botten: 1 paket Oreos 30 gram smält smör Kör allt tillsammans i matberedaren och tryck sedan ut… Läs mer Blåbärscheesecake
Hemmagjord rabarbersylt är bland det godaste man kan göra. Och det är så mycket enklare att göra egen sylt än vad många tror. Jag gör nästan all min sylt själv, framför allt när det ska var fyllning till någon kaka eller tårta. Det här receptet ger ca 1 liter magiskt god rabarbetsylt som är smaksatt… Läs mer Rabarbersylt
Rabarber- och vaniljpaj är lite av ett allt-i-ett recept. En rabarberpaj med både rabarber och vaniljfyllning som gör den perfekt att ta med till stranden, på picknicken, till jobbet eller knytkalaset. Jag älskar verkligen rabarber och tycker om när den syrliga rabarbersmaken bryter av mot en lite sötare smak, som i det här fallet är… Läs mer Rabarber- och vaniljpaj
Äntligen finns det rabarber så man kan få baka en fantastisk rabarberpaj ♡ Den här pajen vill du inte missa. Den här pajen FÅR du inte missa. Bottnen är gjord på mandelmjöl och påminner om en biskvibotten, så där seg och ändå lite krispig på samma gång <3 Ovanpå det, en rabarberkompott med smak av… Läs mer Fantastisk rabarberpaj med mandel och maräng
Skurna pepparkakor är ett lite mindre pilligt alternativ för oss som vill hinna baka så mycket som möjligt innan jul 😉 Vem kan motstå den här lilla smältande gubben? Inte jag iallafall! Här kommer en lite rolig variant av pepparkakor. Man kan självklart dekorera sina vanliga pepparkakor på samma sätt men jag personligen tycker det… Läs mer Skurna pepparkakor med smältande snögubbar
Kolakakor med lakrits och blåbär. Kolakakor är perfekt att baka om man vill få ihop något snabbt och enkelt och den här smakkombinationen var riktigt, riktigt god. Kolakakor är en favorit här hemma och de går ju att smaksätta på så många olika sätt. Kolakakor med lakrits och blåbär: 125 gram… Läs mer Kolakakor med lakrits och blåbär
Ja ibland måste man nog bara gilla läget. Inse att man måste ta en annan väg om det ligger lite för många hinder på den väg man är. Där är jag nu. Jag har jobbat på samma arbetsplats i 14 år och de första 12 åren var toppen. Men sen har det varit uppförsbacke. En… Läs mer Ibland är det bara att hänga med..
Äntligen är det rabarbertider igen <3. Jag har precis köpt hem första omgången rabarber för i år och sitter och spånar på vad jag ska hitta på för kul med dem. Jag är lite inne på någon typ av bullar, vad tror ni om det? Tills jag har bestämt mig så har jag iallafall samlat… Läs mer Rabarber
Tårtbotten (20 cm): 4 stora ägg (5 medium) Mjöl+potatismjöl (ca 1 dl+1 dl) socker (ca 2 dl) 1 tsk bakpulver+1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175 grader. Knäck äggen i ett glas, häll upp samma mängd socker i andra glaset och i tredje glaset tar du lika delar mjöl och potatismjöl. Tillsätt bakpulver och vaniljsocker… Läs mer Gräddtårta med bär och nötkrokant
