Idag har jag bjudits på fantastisk inspiration på Liseberg. Föreläsning och provsmaknig av choklad och intressant information om Olivolja av Alexandra Zazzi. Detta följt av en julinspirerad vegetarisk buffé på Green Room. Mer om detta och massor med bilder kommer efter helgen :-).
Choklad+nötter+salt= UNDERBART! 🙂 Fudge är både lätt att göra och väldigt gott. Just den här varianten behöver du en kökstermometer till då man behöver ha lite koll på temperaturen. 3 dl grädde 3 dl socker 1 dl sirap 50 gram smör 200 g Marabou salta mandlar några nypor havssalt Hasselnötscrunch och havssalt Häll grädde, sirap… Läs mer Fudge med salta mandlar, hasselnötscrunch och havssalt
Idag blev det att slänga ihop lite snabbfika när Matteo skulle ha med sig kompis och tillhörande mamma hem. Det blev en chokladcookie med torkade blåbär och den gick hem hos både barn och vuxna. Chocolate chip Cookies med blåbär: 150 g Smör 1 dl socker 1 dl brun farin 1 ägg 2 tsk vaniljsocker… Läs mer Chocolate chip Cookies med blåbär
Ja det är ju det här med biskvier. Så otroligt gott och man kan smaksätta på så många olika sätt. Det här är nog min godaste biskvi någonsin. Jag gjorde en tårta som var täckt med blåbärsmarängsmörkräm och fick lite över. Vad annat kan man göra då än biskvier :-). Biskvier är väldigt lätt att… Läs mer Blåbärsbiskvier
Att kalla det här bakning är kanske att överdriva. Mer pyssel kanske :-). Allt man behöver är marshmallows, choklad och lite fantasi. Jag har dekorerat mina som mumier och frankenstein men det går att göra hur man vill. Färga choklade orange och dekorera som pumpor. Kanske vampyrer? Kladda på, det är bara Halloween en gång… Läs mer Monster-marshmallows – Baka till Halloween
Nu, mina vänner, är det dags för något riktigt, riktigt, nästan läskigt gott. Chocolate chip Cookies fyllda med nutella OCH dulce de leche. Kan det bli bättre? Någon gång ibland måste man få göra en lite lyxigare kaka tycker jag. Tänk på att degen ska vila i kylen MINST två timmar men det går alldeles… Läs mer Chocolatechip cookies med nutella och dulce de leche
Daim är så gott. Det är ett sånt godis jag kan bli vrålsugen på och då MÅSTE jag ha daim. Det är dessutom väldigt gott att baka med. Den här gången hade jag varit och köpt små daimkulor som jag tänkte att jag borde kunna få in i några kakor på något sätt. Så jag… Läs mer Sega diamcookies
Jag vann lite Polly på Liseberg i somras. Eller, ja.. Lite kanske är en underdrift. Jag vann väldigt mycket Polly på Liseberg i somras. Märkligt nog finns det fortfarande påsar kvar trots att det bakats Pollykakor av alla de slag. Och ja, vi har tryckt i oss ett antal påsar bara som de är… Läs mer Pollykladdkaka med vaniljswirl
Ibland måste man vara lite mer kreativ än annars. Blev jättesugen på att baka och hade varken ägg, smör eller mjölk hemma. Googlade lite men hittade bara kladdkakor och det var jag inte alls sugen på att göra. Kom ihåg att jag hade ett recept på en Päronkaka som jag ville testa. Det enda problemet… Läs mer Päron- och konjakskaka
Tidigare idag firade Elsa att hon blivit två år med den här Pingutårtan. Hennes mamma är en bra vän och jag har fått nöjet att göra tårtor till hennes barn flera gånger nu. Förra året var det Nalle Puh som var favoriten och nu var det alltså dags för en Pingutårta. Det är så himla… Läs mer Pingutårta
