Alla hjärtans dag, Midsommar, Mjuka kakor, Påsk

Tigerkaka

I går bakade jag en riktig klassiker här hemma, nämligen Tigerkaka. Maken är barnsligt förtjust i sockerkakor och då framför allt Tigerkaka. Och ibland känner jag att Tigerkakan är lite underskattad. Den är god, jättegod, och sen är det alltid lika spännande att skära upp den och se vad det blev för mönster den här… Läs mer Tigerkaka

Alla hjärtans dag, Midsommar, Mjuka kakor, Okategoriserade, Påsk, Småkakor

Kardemummamuffins med hallon och vit choklad

Kardemummamuffins med hallon och vit choklad är en riktig picnickdröm. Jag kommer nog baka några satser nu under sommaren och är just nu väldigt nöjd över att det ligger en påse i frysen redo att plockas fram när det blir dags för utflykt nästa gång.Och visst känns det som om man kommer spendera mer tid… Läs mer Kardemummamuffins med hallon och vit choklad

Alla hjärtans dag, Desserter, Midsommar, Nyår, Påsk, Tårtor

Hasselnötspavlova med nutella och bär

Den här hasselnötspavlovan med nutella och bär bjöd jag på igår när vi hade födelsedagsfika hem. Underbart god! 6 äggvitor3,5 dl strösocker1 tsk vinäger2 tsk Majsenaen nypa salt100 gram hasselnötter 5 dl gräddeNutellaJordgubbar, hallon och blåbär Sägg ugnen på 150 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper. Separera äggen och var noga med att inte… Läs mer Hasselnötspavlova med nutella och bär

Högtider, Påsk, Småkakor

Citrondammsugare

Påsken står för dörren och då plockar jag fram den här favoriten. En gul citrondammsugare dekorerad med färgglatt strössel. Den är sååå god, en superfräsch variant på ett klassiskt bakverk <3 Smeten blir lite kladdigare än vanlig dammsugarsmet men det är bara att ställa den i kylen en stund så blir den lättare att arbeta… Läs mer Citrondammsugare

Desserter, Högtider, Midsommar, Mjuka kakor, Nyår, Påsk, Tårtor

Morotstårta

Det här festliga tårtan passar bra både till kalas, påsk och andra festliga tillfällen. Smak av klassisk morotskaka men med ett färgglad och festlig utsida. Botten:2,5 dl vetemjöl3 tsk bakpulver0,5 tsk salt1 tsk kanel0,5 tsk mald ingefära2 tsk vaniljsocker eller 0,5 tsk vaniljpulver100 gram rumsvarmt smör1,5 dl socker3 ägg (medium)1 dl mjölk5 st medelstora rivna… Läs mer Morotstårta