Finns det egentligen något godare än nybakta kanelbullar? Jag kan meddela att det doftar sagolikt hemma hos familjen Salmi idag och diskbänken svämmar över av bullar och kransar. Jag tänkte att jag skulle dela med mig av det receptet jag brukar använda mig av. Mjuka, saftiga och mycket smak av kanel. Följ gärna @Tessanbakar på… Läs mer Kanelbullar
Receptet ger 20 st sandwichcookies Chokladcookies: 4 dl Mjöl 1 dl kakao 0,5 tsk salt 2 dl socker 175 gram rumsvarmt smör 1 stort ägg Vispa socker och smör fluffigt med elvisp. Lägg i ägget och vispa tills det är helt blandat. Blanda mjöl, kakao och salt och blanda ner i sockersmeten.… Läs mer Choklad- och polkacookies
Det här receptet är väldigt enkelt men man måste komma ihåg att sätta i gång i god tid då pannacottan ska stelna i kylskåp i minst sex timmar. Det här behöver du: 1 burk karamelliseradmjölk (eller dulce de leche) 5 dl grädde 3 gelatinblad Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten ca 5 minuter. Värm… Läs mer Caramelpannacotta med karamelliserade nötter
Det här receptet gjorde jag för när maken skulle ha med sig fredagsfika till jobbet för ett tag sedan. När han får önska fritt så är det bär som gäller och nu skulle det gärna vara lätt att trasportera så jag gjorde en långpannekaka med hallon och blåbär. Den blev jättegod så jag måste självklart… Läs mer Hallon- och blåbärsrutor
Kardemummakaka är nog en av världens mest tacksamma kakor. Den är superlätt att göra och den blir väldigt saftig och god. Det här är en sån kaka som får minnen att virvla runt och fylla hela mig. Min mamma var inte mycket för att baka, men kardemummakaka, det kunde hon. Och det kunde hon bra.… Läs mer Kardemummakaka med rabarber
Den här tårtan fick personalen på förskolan Explorama i Frölunda dela på i går. Detta som tack för att de tagit hand om Sandras små pojkar på ett sånt fint sätt. Avdelningarna har namn efter atomer och molekyler så jag gjorde bokstäverna med lite molekyltema för att knyta an till det. Tårtan består av vaniljbottnar… Läs mer Tacktårta till förskolan
Idag har vi varit på dop. Ett par vänner till oss som döpte sin minsting Anton. Jag fick äran att göra tårtorna (mina första doptårtor) och fick i princip fria händer. Det blev ett par rätt enkla tårtor med varsin modellerad nalle på. Mina första nallar också och jag blev faktiskt riktigt nöjd. Det finns… Läs mer Doptårtor med nalle
Jag har länge spanat lite avundsjukt på alla som gör vackra kakor med spritsad glasyr men inte riktigt vågat mig på att testa själv. Men nu var det dags kände jag. Jag gjorde en Superbowltårta till min bror förra veckan och när jag surfade omkring för att få lite inspiration så råkade jag få syn… Läs mer Sugarcookies / Vaniljkakor
Sist ut i Japptrion blir en vetekrans som är stjärnmönstrad och fylld med Jappkräm. Lika enkel som en vanlig vetekrans om inte enklare och otroligt vacker. Receptet räcker till två kransar. Vetedeg: 125 gram smör 5 dl mjölk 50 gram jäst 1 dl sirap 0,5 tsk salt 875 gram vetemjöl (drygt 14 dl) Smält smöret.… Läs mer Vetestjärna med Japp
Jag tycker väldigt, väldigt mycket om Oreos. Väldigt mycket. Det tror jag de flesta som smakat gör. Idag kändes det dessutom som om jag behövde lite terapibakning så då knåpade jag i hop ett gäng såna här godingar. Varnar bara lite extra för att kakdegen är näst intill löjligt god. Så det krävs lite… Läs mer Hembakta ”Oreos”
